Notre sauce tomate NE contient PAS d’acide citrique. Nous le remplaçons par un peu de jus de citron pour une meilleure conservation.

La tomate BIO ékolo est frite dans de l’huile d’olive vierge extra accompagnée d’oignon et d’ail avec une dose équilibrée de sucre de canne, sel et jus de citron bio comme correcteur d’acidité (notre touche spéciale).

Nous la cuisinons à feu doux pour qu’elle se caramélise et adopte ce goût si caractéristique.